都是苦荞制，秘密不一样，荞用三千种，只取一方寸”。作为国内谷物食品开创者，荞研社以专属的“脱苦增效”特色工艺，实现了苦荞不苦的现代养生新口味。近期，荞研社推出二代新品低GI系列，不仅丰富了旗下的产品品类，同时也标志着其功能性食品的影响范畴从血压管理到血糖控制的突破和升级。

本次，荞研社推出的产品有主食类低GI苦荞人参面和方便食品类苦荞代餐粉。所有产品经中国食品发酵工业研究院GI国际联合实验室、功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室（北京协和医院共建）测试，产品GI值＜55，属低GI食物。

荞研社低GI苦荞人参面是一款主食类低GI食品。目前国内市场上低GI食品的品类较为集中，主要为饼干、代餐粉、奶类产品等产品，荞研社低GI苦荞人参面的上市丰富了低GI产品的生态，也为习惯食用主食的人群提供了一餐既可为身体补充营养，同时又有碳水成分供应能量的美食。低GI苦荞人参面是以“脱苦增效”苦荞粉为主要原料，科学搭配了绿豆粉、蛋白液、银耳粉等营养食材，高蛋白、高膳食纤维、慢升糖。食用1袋荞研社苦荞人参面可补充33.7克蛋白和10.7克膳食纤维，不仅满足人体全面营养补充蛋白质的健康需求，更有效延长了胃排空时间，降低食物从胃进入小肠的速度，从而抑制食欲，产生饱腹感。

荞研社低GI苦荞人参面烹煮方法也非常简单，短短的几分钟就可以品尝到散发着谷物香气的纯天然主食。经过现代工艺加工而成的低GI苦荞人参面，色泽自然，煮食不易浑汤和断条，且口感顺滑、筋道、不发硬，食用者可以根据自身习惯添加辅材及调料，一餐美味简便快捷。面条为主食饱腹，面汤可以当做苦荞茶饮用。一举两得，口感和风味更别具一格。

苦荞作为药食同源的典范谷物之一，《本草纲目》有记载：“苦荞麦味苦，性平寒，实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能炼五脏滓秽，降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。”苦荞中含有芦丁、槲皮素等多种黄酮、类黄酮类营养成分，经过特殊工艺处理后的苦荞粉会富集更多槲皮素等功能成分，而内含的槲皮素具有增强毛细管血压抵抗力减少毛细管血管脆性、辅助降血脂等生理功能。

据最新数据得知，我国是世界上糖尿病人最多的国家，成年患者超1.4亿人，且随着年龄的递增，糖尿病患病率呈现上升趋势。对于有着抗糖、降糖需求的人群来说，适当摄入低GI食物是有效调节和控制人体血糖最为简便，且最具操作性的方式之一。而具备口感风味与健康营养兼顾的荞研社低GI苦荞人参面，无疑是为注重品质且追求健康的人群带来更多高级感的生活享受。